FOTO e VIDEO | Inaugurata la 55^ Sagra di Torano Nuovo tra tradizione e innovazione
A Torano Nuovo ha aperto le danze la 55esima Sagra degli Spaghetti alla pecorara, della salsiccia, del formaggio fritto e del vino
- La Redazione
TORANO NUOVO - A Torano Nuovo ha aperto le danze la 55° Sagra degli Spaghetti alla pecorara, della salsiccia, del formaggio fritto e del vino.
La regina della sagre estive è stata inaugurata nel "Paese del Gusto" con il consueto bagno di folla e con la partecipazione di tutti gli attori istituzionali e rappresentanti politici locali, regionali e nazionali. Un plauso all'organizzazione dei giovani del rinnovato direttivo della Pro Loco di Torano Nuovo che con il motto "Mo Scì!", ad indicare energia, partecipazione e voglia di fare, si è posto l'obiettivo di valorizzare l'identità della Sagra, proiettandola verso il futuro.
La Pro Loco, assieme all'amministrazione comunale guidata dalla sindaca Anna Ciammariconi, ha omaggiato anche la figura dell'indimenticato Emidio Pepe, recentemente scomparso. Spazio come sempre alla tradizione culinaria ma anche, per la prima volta, all'innovazione, con la gradita la partecipazione del Gal Terreverdi teramane e dell'angolo assaggi di prodotti tipici, anche vegetali (i vegetariani ringraziano!).
Quest’anno c'erano solo produttori e prodotti toranesi, con una riscoperta di ricette e sapori che si sono guadagnati il palmares dell’enogastronomia: dai vini (è il paese con il più alto numero di aziende vitivinicole) al cibo.
Mattatori della serata ovviamenti gli "Spaghetti alla pecorara", la cui ricetta, nata negli anni 70 da un'intuizione del medico del paese, il dottor Vincenzo De Amicis, è stata consegnata, nel corso di una cerimonia simbolica nella splendida piazza San Flaviano, alla presidente Pro Loco Stella Muscella dalla stessa famiglia De Amicis.
Ad arricchire le collaborazioni quella con Slow Food e con Plastic Free. Fra le iniziative va segnalata la mostra fotografica “Rétro-Gusto” nella galleria “Vincenzo Comi” e, ogni sera, l'offerta musicale con band e DI set.
La Sagra di Torano Nuovo vi aspetterà fino al prossimo 17 agosto.
Di seguito lo speciale della serata ed una carrellata di immagini dell'inaugurazione.