COLLEDARA – In località Ornano Grande di Colledara dal 18 al 21 luglio torna l’atteso appuntamento gastronomico con la “Sagra della Frittella Ornanese”, ormai giunto alla quindicesima edizione con l’organizzazione dell’associazione Circolo Culturale Ornano Grande e il patrocinio del Comune di Colledara. Tutte le sere agli stand gastronomici aperti dalle ore 19 si potranno gustare i prodotti tipici della vallata. Grande protagonista la fragrante frittella ornanese, ammassata, spianata e fritta alla maniera tipica delle massaie del paese, e farcita con prosciutto crudo, formaggi, salumi tipici e una speciale salsa ai funghi. Inoltre, in programma intrattenimento musicale con una serie di concerti dalle ore 21: il 18 luglio dalle 21 alle 23 “Cenere”, dalle 23 alle ore 3 Dj Elleppi, il 19 luglio dalle 21 gli Allabua in concerto, dalle 23 Chemical Friends, sabato 20 luglio alle 21 la band “Rino e gli altri”, dalle 23 Dj Malo, domenica 21 luglio alle ore 15 la gara di briscola, alle 21 “The Fuzzy Dice”. “Oltre alla frittella saranno disponibili nel menu tutte le specialità locali – spiega il presidente del Circolo Ornano Grande, Samuele Bagnoli, che ha presentato il programma dell’edizione insieme al sindaco di Colledara Manuele Tiberii, al consigliere comunale Gabriele D’Archivio e al vicepresidente dell’associazioneAlberto D’Alberto -: arrosticini, formaggio fritto, primi piatti, fiori di zucca ripieni ecc. La sagra, una tradizione che va avanti ormai da quindici anni, è uno degli appuntamenti enogastronomici di punta del comprensorio, un successo garantito dall’impegno dei cinquanta volontari che assicurano la riuscita di una manifestazione che richiama ogni anno migliaia di visitatori“.
