ALBA ADRIATICA – Aria Associazione Ristoratori Abruzzo e Sua Eccellenza il Vescovo Pietro Santoro della Diocesi dei Marsi hanno avviato un importante progetto di cooperazione internazionale a sostegno delle case di accoglienza rwandesi della “Famiglia Spirituale di Padre Mauri”, da anni presenti nei territori gravemente svantaggiati dell’area africana.
Il progetto prende il nome di “PANE QUOTIDIANO” e nasce dall’invito che Sua Eccellenza il Vescovo Pietro Santoro aveva rivolto alla grande ristorazione abruzzese perché sostenesse la formazione all’arte del pane del personale rwandese impegnato nelle case di accoglienza a sostegno dei bisogni alimentari di bambini e famiglie.
L’accorato appello nasceva dalla necessità di stabilizzare e rendere autonoma la produzione del pane in territori poveri e gravemente svantaggiati del Rwanda.
Il Pane, fondamento della cultura alimentare del mediterraneo, può rappresentare in Rwanda un valore nutrizionale importantissimo e purtroppo ancora non garantito nemmeno all’infanzia.
L’appello di Sua Eminenza ha trovato una risposta positiva in Aria.
L’associazione Aria ha inteso rilanciare l’iniziativa avviando gratuitamente i corsi di formazione per il personale rwandese ed una raccolta dei fondi necessaria all’acquisto delle attrezzature per la produzione del pane.
Sarà partner del progetto di cooperazione internazionale PANE QUOTIDIANO la Metallurgica Abruzzese s.p.a., importante gruppo imprenditoriale impegnato in Abruzzo da oltre quanrant’anni.
PANE QUOTIDIANO sarà un evento benefico che resterà attivo per tutto il 2019 con diversi appuntamenti e raggiungerà il suo culmine durante la manifestazione culinaria Prima Secca che si terrà a Giugno ad Alba Adriatica.
Proprio in quella occasione una intera sessione di arte e gastronomia verrà dedicata all’azione benefica verso la popolazione rwandese e la Famiglia Spirituale di Padre Mauri.
