ROMA – Le prenotazioni online dei ristoranti dal giorno delle riaperture sono dieci volte superiori a quelle registrate nei primi giorni del maggio 2020, quando l’Italia usciva la primo lockdown. Il dato rilevato dalla app ‘The Fork’ è ancora piu’ significativo se si considera che dal 26 aprile l’ospitalità per i clienti é limitata alle terrazze e ai dehors, mentre un anno fa i ristoranti potevano accogliere sia all’aperto sia al chiuso.
La capienza limitata e soprattutto il maltempo diffuso in tutto il Paese non hanno scoraggiato chi era ansioso di tornare a sedersi al tavolo e l’aumento c’e’ stato anche rispetto all’ultima riapertura parziale – quella successiva all’Epifania – in cui l’Italia era ancora divisa in colori, ma tornavano i pranzi al ristorante dopo i mesi di stop totale. Le prenotazioni online registrate nei primi giorni di riapertura di aprile 2021 sono in questo caso dalle 4 alle 5 volte superiori – AGI –