TERAMO – Nella conferenza stampa della Asl di Teramo tenutasi nella Sala Fagnano il Servizio di igiene degli alimenti e della nutrizione ha illustrato i risultati di un’indagine epidemiologica condotta sulla popolazione della provincia di Teramo, da cui risulta che oltre la metà delle malattie trasmesse da alimenti causate da microrganismi avviene in ambiente domestico e colpisce prevalentemente i bambini di età inferiore ai 5 anni, i malati cronici, gli anziani e gli immunodepressi. Il responsabile facente funzione del Sian, Francesco Di Gialleonardo, ha dunque dato dei consigli utili per la conservazione degli alimenti, assieme alla collega dirigente medico del Sian Marina Casanica.
