TERAMO – Nuovo corso per aspiranti Sommelier Fisar Teramo, che prenderà il via a fine marzo, per un viaggio alla scoperta del mondo del vino e delle sue molteplici sfumature. Il corso consiste in 13 lezioni e rappresenta la prima parte di un percorso che si sviluppa in 3 tappe e che porterà al raggiungimento della qualifica finale di Sommelier Fisar. Nel corso di Primo Livello verranno affrontati i seguenti temi:
La Figura del Sommelier
Fisiologia dei sensi
Analisi Sensoriale
Viticoltura
Enologia vinificazione 1
Enologia vinificazione 2
Spumantizzazione
Vini speciali
Vini passiti e particolari
Legislazione Vitivinicola
La birra
I distillati
Visita in cantina
Test di valutazione
Ogni lezione comprende una parte teorica ed una parte di degustazione guidata dai docenti e relatori Fisar. I partecipanti al corso riceveranno il kit del sommelier: libro di testo, valigetta con 4 calici da degustazione, cavatappi, spilletta Socio F.I.S.A.R., quaderno delle degustazioni, matita con gomma, quaderno degli appunti, tovaglietta plastificata per degustazioni, frangino rosso in stoffa, le degustazioni, il software “Gran Ripasso”, l’attestato di partecipazione. Il tesseramento per l’anno 2022, obbligatorio per la partecipazione, dà diritto all’abbonamento alla rivista “Il Sommelier”, la guida Slow Wine”, sconti per manifestazioni locali e nazionali (Vinitaly, ecc.) ed a sconti su locali e produttori affiliati in tutta Italia.
Per maggiori informazioni contattare il Commissario di Delegazione Giuseppe Ialonardi al numero 320 6364864 oppure via Email: teramo@fisar.it.